大家都知道杳花楼最出名的是杏花楼月饼，除了月饼以外，杏花楼门店还销售很多产品，例如糖果、野味、炒货、青盐蜜饯和兼营的西式糖果、饼干、罐头食品、乳品、饮料等，还经营有自己传统特色的茶食糕点共22个大类，130多个品种，其中常年品种70个，时令品种60多个，时令品种随四时八节时令变化而变换。杏花楼月饼登陆上海近百年，其传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已成为”四大金刚”。杏花楼最有名的豆沙必用海门的特级大红袍，莲芸一律用湖南通心湘莲，椰蓉来自海南的特级椰丝，五仁中的榄仁来自广东西山，杏仁来自新疆北山，核桃则用云南头箩核桃，其用料十分考究。精细的制作工艺，是杏花楼月饼成功的最大奥秘。经过几代人近百年的积累，杏花楼月饼的独特配方已成为经典品牌资产。杏花楼月饼在秉承中秋古韵的同时，根据市民生活的需要，不断创新登高。聘请全国唯一的月饼高级技师陈明信精心制作的上等鱼翅鲍鱼月饼。

 

　　那我们再说一下其它品牌的糕点，大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成，由于沈大成注重选料，讲究制作精细，发扬传统，立意创新，因而一举成名，因此沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团，青团等品种享有盛名，还有蟹粉小笼、馄饨、各式二面黄及宴席点心，均各个独特，口碑甚佳，因而早在上世纪三十年代就享誉海内外，近年来沈大成为圆小吃风味之大成，研究推出带有浓郁上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列。北京稻香村是百年老店，糕点一直都很出名。最好吃的要属牛舌饼、自来红、墨子酥、糖火烧、枣花酥、绿豆糕、肉松卷、核桃排、拿破仑、稻香通宝饼、抹茶酥、金猪饼、山楂锅盔、和抹茶红豆味蛋糕了。山楂锅盔，酸酸甜甜的，配上外面酥酥软软的壳，大人小孩儿都爱吃，一块根本不够。杏花楼家的杏花糕，是不是第一次听说杏花糕，其实糕点的成分不是杏花，而是红豆以及绿豆口味的，比较好玩的地方就是，绿色的是红豆味，黄色的才是绿豆味！我一直都比较偏爱红豆口感的视频，不管是红豆汤，还是红豆面包，以及红豆奶茶，红豆就是我的生命！这个红豆口味我超级喜欢，红豆的味道很清香，吃起来的口感也很好。杏花楼自产的除了各个时段的时令产品（青团，粽子，月饼等），还有各式洗点，如蜂巢薄片，烧肉酥，灌装的核桃酥，鸡仔饼，推荐2粒装大的，袋装巧克力拉酥。各式麻花，蛋酥卷。条头糕，盒装云片糕，沙琪玛，黑白2种都不错，好吃的太多了，就是偏贵。在推荐个腊味，杏花楼的香肠很好吃。

 

　　杏花楼不是只有青团的，他家的绿豆糕杏花糕可以说是我吃过最好吃的绿豆糕了，杏花糕有两种口味绿豆味和红豆味，一打开就忍不住咬一口下去有绿豆原本的淡雅清香，没有火味，口感带有蒸过水润感，却又因为过筛之后，有了松松爽爽的化口质地。杏花糕绿豆糕，闻起来香甜，吃起来细致可口，口感绵绵的，入口即化，湿润度也够，不会像其他的糕点会干干的。反正我这个甜食爱好者是很爱吃的。还有无锡的穆桂英，去上海玩的时候当地人自然推荐杏花楼。

　　

　　

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