杏花楼介绍

杏花楼月饼必用海门的特级大红袍,莲芸一律用湖南通心湘莲,椰蓉来自海南的特级椰丝,五仁中的榄仁来自广东西山,杏仁来自新疆北山,核桃则用云南头箩核桃,其用料十分考究。精细的制作工艺,是杏花楼月饼成功的最大奥秘。


中秋节文化

中秋节又称月夕、秋节、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团圆节,是流行于中国众多民族与东亚诸国中的传统文化节日,时在农历八月十五;因其恰值三秋之半,故名,也有些地方将中秋节定在八月十六.

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杏花楼年夜饭

杏花楼 658型

年年有余

风味四小菜:咸鸡
酱鸭
糯米糖藕
苔条花生
热炒六道:清炒虾仁
红烧蹄膀
雪莱蒸黄鱼
黑椒牛柳
手工鸡柳
油焖双菇
汤:全家福
点心:八宝饭

杏花楼868型

嘻哈满堂

风味六小菜:咸鸡
酱鸭
卤水鸭胗
红枣莲子
糯米糖藕
苔条花生
热炒八道:清炒虾仁
红烧蹄膀
日式烤鳗
腊味鱼面筋
雪莱蒸黄鱼
黑椒牛柳
手工鸡柳
油焖双菇
汤:全家福
点心:八宝饭
杏花楼 1188型 合家团圆 风味八小菜:咸鸡
酱鸭
酱牛肉
本帮熏鱼
卤水鸭胗
红枣莲子
糯米糖藕
苔条花生
热炒八道:清炒明虾球
日式烤鳗
新奥尔良中翅
走油蹄膀
腊味鱼面筋
黑椒牛排
清蒸鲳鱼
油焖双菇
汤:佛跳墙
点心二道:八宝饭
流沙包

杏花楼1588型

恭喜发财

风味八小菜:咸鸡
酱鸭
酱牛肉
本帮熏鱼
卤水鸭胗
红枣莲子
糯米糖藕
苔条花生
热炒十道:清炒明虾球
黑椒牛排
清蒸鲳鱼
日式烤鳗
八宝鸭
腊味鱼面筋
走油蹄膀
孜然羊排
新奥尔良中翅
油焖双菇
汤:佛跳墙
点心二道:八宝饭
流沙包