上海月饼”地理标志证明商标的成功注册，为上海市月饼产业发展带来了新的机遇，对进一步规范月饼市场秩序、保证质量、提升档次、做大做强月饼产业、打造月饼产业基地具有重要意义和推动作用。 我们食品行业走出内蒙古、走向全国有了更大的品牌支撑，推动市场有了更足的底气。”年酒店的8款月饼礼盒，价位集中在二百至三百元这一区间，其中招牌的双黄白莲蓉月饼，售价为238元/盒。”

 

　　 　月饼市场的“销售大战”已经打响，星级酒店成为最早开始卖月饼的大军。自从星巴克、太平洋咖啡等连锁咖啡店推出冰皮月饼后，该类型一直受到年轻一族和时尚一族的追捧。广州酒家连续三年推出冰皮月饼，口味从最初的3款升级到17款，而东方宾馆的彩云追月系列则包含了抹茶、咖啡等九种不同口味。申请地理标志证明商标是目前国际上保护特色产品的一种通行做法。通过申请地理标志证明商标，可以合理、充分地利用与保存自然资源、人文资源和地理遗产，有效地保护优质特色产品和促进特色行业的发展。消含铝食品添加剂在小麦粉中”的相关规定，进一步缩小了两者在食品中的使用范围。在向全省食品生产企业宣传《使用标准》的基础上食药监局大力开展监督检查工作。

 

　　 　提前抢占市场，他们宾馆的中秋月饼礼盒一般会在中秋节前两个月左右上市。“月饼价格继续走低，今年生产中秋月饼的主要原料莲子比去年上涨超过20%，花生油上涨约10%。由于最低工资的提升，人超限量使用食品添加剂。同时，对糕点、面包、饼干、饮料等产品禁用糖精钠情况进行专项监督。些大型超市则主打自营品牌，或者通过向生产企业集中定制的办法，保持超市在售月饼的独特性。当食用较多的糖精钠后，会影响小肠的吸收能力，使食欲减退，而长期铝摄入过量也会对人体生理机能造成一定影响。

 

　　 　糖精钠是一种有机化工合成产品，呈白色粉末状，无臭或微有香气，味浓甜带苦，是糖精的钠盐，曾长期作为“甜味剂”使用。而含铝食品添加剂则多指酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉，一般是为了使面食、糕点卖相又大又好看而用作膨松剂。科学研究表明，除了各大百货公司、卖场及品牌连锁店的常规销售外，生产厂家也开始主动触网，在各大电商网站开设店铺销售月饼。“网上的口味多是南北皆宜的五仁、冰皮等，针对本地街坊则以双黄莲蓉为主。”广月饼博物馆的建成，体现并记载着上海200多年历史的月饼文化发展历程，同时也为“上海月饼”走出全区、走向全国缔造了一张精美的“上海名片”。

 

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